发面酸奶蔓越莓饼
发面酸奶蔓越莓饼的做法说明
烤吐司剩下的奶油和牛奶，加入酸奶、白砂糖、面粉和发酵粉，撒上蔓越莓干，烤成奶香小饼饼！
发面酸奶蔓越莓饼的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合后揉成面团，进行发酵。我用了大约两小时左右。
- 第2步.
将发酵好的面团分成若干份
- 第3步.
用擀面杖擀成小饼
- 第4步.
撒上蔓越莓干。黄色部分为吐司剩余蛋液，为了不浪费抹在了饼上
- 第5步.
烤箱180度上下火，放在中层，预热后放入，烤20分钟。中间看到上色后怕蔓越莓烤干了就加盖了锡纸
- 第6步.
成品出炉
小贴士
自己用剩余材料随意做的，味道居然也不错。不过材料的量没有用电子秤，是估的可能不是很准确
