凤梨酥（乐葵模具无冬瓜版）
凤梨酥（乐葵模具无冬瓜版）的做法说明
一年一度凤梨季，不可以错过的呦！
凤梨酥（乐葵模具无冬瓜版）的做法与步骤
- 第1步.
凤梨1400g榨汁
- 第2步.
渣
- 第3步.
渣250g 糖60g 红糖10g 水饴60g 黄油10g
- 第4步.
小火炒至抱团
- 第5步.
黄油软化加入糖粉和盐
- 第6步.
打蛋器打至发白羽毛状
- 第7步.
分3次加入蛋黄打发
- 第8步.
筛入低粉 奶粉 杏仁粉
- 第9步.
翻拌成团
- 第10步.
皮15g 馅12g 分好剂子
- 第11步.
皮包裹住馅
- 第12步.
按入模具
- 第13步.
按扁，烤箱预热170度
- 第14步.
烤10分钟
- 第15步.
翻身取走模具 烤10分钟
- 第16步.
再翻身烤10分钟出炉
- 第17步.
装入密封盒，第二天回油了更好吃
- 第18步.
酥软酸甜可口
