以假乱真的酸奶轻乳酪

以假乱真的酸奶轻乳酪的做法与步骤

1. 1.

   希腊酸奶加牛奶和融化黄油，蛋抽打匀。

2. 2.

   筛入低粉和淀粉，拌匀。

3. 3.

   加入三个蛋黄，混合均匀。

4. 4.

   蛋白加糖，打发到湿性偏中性。

5. 5.

   预热烤箱160度

6. 6.

   蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

7. 7.

   烤盘注水，160度先烤半小时，再调130度半小时。

8. 8.

   放到不热了脱模，冷藏。