肉一样好吃的杏鲍菇

肉一样好吃的杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇2个，洗干净后切成5-6厘米长的段状。每段都切成薄厚均匀的大片。

   
2. 第2步.

   在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法。

   
3. 第3步.

   取适量生抽，蚝油，少许生抽，盐，糖调成一碗酱汁。将切好的杏鲍菇在酱汁中腌制15分钟。

   
4. 第4步.

   热锅热油，将杏鲍菇片放入锅中小火煎制，待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入腌制的酱汁，大火收汁，盛盘，撒少许白芝麻（和香葱粒）点缀。