瑶柱虾干炆节瓜

瑶柱虾干炆节瓜的做法与步骤

1. 1.

   节瓜切块，瑶柱浸软，炒锅烧热，放油，姜片爆香，放节瓜翻炒，下虾干，瑶柱，和浸瑶柱的水，加水，加料酒至与锅里材料齐平。

2. 2.

   大火煮开转小火煮至软熟，约10分钟。下盐，糖调味，再用大火收汁。