不开裂的纸杯蛋糕

不开裂的纸杯蛋糕的做法说明
要想不开裂?低温慢烤是关键
不开裂的纸杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
把蛋白、蛋黄分开
- 2.
把蛋黄糊部分全部混合均匀
- 3.
把蛋白部分用电动打蛋器打至9分发
- 4.
打发的蛋白分三次和蛋黄糊混合,至均匀
- 5.
然后分装至纸杯中
- 第6步.
放入预热好的烤箱,130度,烤35分钟
- 第7步.
时间到,拿出来散热
小贴士
这个方子我做了24个纸杯蛋糕
要想不开裂?低温慢烤是关键
把蛋白、蛋黄分开
把蛋黄糊部分全部混合均匀
把蛋白部分用电动打蛋器打至9分发
打发的蛋白分三次和蛋黄糊混合,至均匀
然后分装至纸杯中
放入预热好的烤箱,130度,烤35分钟
时间到,拿出来散热
这个方子我做了24个纸杯蛋糕