火腿色拉辫子包
火腿色拉辫子包的做法与步骤
- 第1步.
用后油法将面团和至扩展阶段（即出膜）
- 第2步.
分成等量的6个份，用五指内扣法将面团揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟
- 第3步.
取剂子将其擀扁长而后翻面将其变压紧边卷，而后搓成长条
- 第4步.
三根长条开始编辫子，尽量编紧，否则容易塌
- 第5步.
编好后直接放在烤盘上，并进行发酵至两倍大
- 第6步.
表面刷蛋液
- 第7步.
撒上火腿末和香葱末
- 第8步.
最后挤上色拉酱
- 第9步.
入烤箱，上200度，下180度
- 第10步.
烤15分钟左右，主要看上色程度，新鲜出炉啦！
小贴士
水不要加太多
