葱香厚蛋烧

葱香厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   将香葱切末，再打入两个鸡蛋。

   
2. 第2步.

   搅拌打匀，如果觉得有些粘稠可以少加一点点水，之后放半勺盐，以及微量黑胡椒，随个人口味。

   
3. 第3步.

   加热锅，滴入少许油，先将四分之一的鸡蛋液倒入，待表面凝固。

   
4. 第4步.

   从手的对面一侧开始向锅柄方向卷起，之后将鸡蛋卷再推回去，继续倒入鸡蛋液，重复上述步骤，直到鸡蛋液全部用完。

   
5. 第5步.

   为了保证中间夹层的鸡蛋全部熟透，形成一个大鸡蛋卷后，再利用余温继续加热一小会儿，然后切段，装盘就可以享用啦。