快手麻辣烫

快手麻辣烫

快手麻辣烫的做法说明

突然想吃麻辣烫了!下班又挺晚,来个快手的吧!

快手麻辣烫的食材和调料

油菜1把
百叶半斤
肉丸半斤
鱼豆腐半斤
油豆皮2张
金针菇半斤
蟹肉8只
秋霞麻辣烫调料半包
八角花椒若干

快手麻辣烫的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜蒜八角花椒爆锅后放入半包麻辣烫调料炒匀,然后让人高汤,我用的骨头汤。

  2. 2.

    依次放入百叶,丸子,金针菇,鱼豆腐,豆皮,开锅后放蟹肉棒和油菜,略一搅拌就关火,因为蟹肉棒和油菜煮老了不好吃。

小贴士

简单方便,吃不了第二天放点米线就是麻辣米线了!尽量少吃火锅丸子,我用的炸丸子是自己做得。

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