【法国蓝带】蔬果蓉汤
【法国蓝带】蔬果蓉汤的做法说明
买了一本法国蓝带的菜谱
要好好学习学习
先捡一些简单的方子 整理出来方便看看
【法国蓝带】蔬果蓉汤的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜蓉汤 用小火翻炒蔬菜，搅拌3-4下，直到蔬菜变软（胡萝卜 洋葱 黄油 切小块）
- 第2步.
我做的是土豆胡萝卜哦 把洋葱换成土豆
- 第3步.
加入高汤或水，没过蔬菜，加入调味料，小火炖20分钟，直到烂软
- 第4步.
鸡汤
- 第5步.
用搅拌器搅打蓉泥状 重新倒入干净锅里加热，调整口味和浓度
- 第6步.
水果汤 把高汤用葡萄酒或水果汁代替 加上新鲜香草或香料 组合——👆👆👆
小贴士
蔬菜不一定是胡萝卜哦
可以各种蔬菜做成蓉汤 有不同风味哦
