韭菜粉丝鸡蛋包
韭菜粉丝鸡蛋包的做法说明
话说很久很久很久很久很久以前，有个小胖子答应做包子给伙伴们看，结果她忘记自己是一个懒到极限，有严重拖延症的胖子🤒
今天好不容易下定决心做了葱油饼☝️还在想要不要趁热打铁把包子也给解决了，伙伴们知道我的想法很明确的告诉我：要！不然又不知道等到驴年马月😸😸
韭菜粉丝鸡蛋包的做法与步骤
- 第1步.
酵母用温水冲开，倒进和面盆里，我用的是牧人王的厨师机比较方便，直接活面
- 第2步.
活好的面静置，可以去忙别的事情
- 第3步.
鸡蛋我用了猪油炒的，比较香
- 第4步.
粉丝，用刀剁碎之后放点油拌一拌，防止粘在一起，馓子随便什么方法都行只要弄碎就好
- 第5步.
韭菜一定要用刀切（重要的事情说三遍）千万不能图省事直接乱剁，我是特别讨厌摘切韭菜，为了吃又啥法呢
- 第6步.
南德，香油，辣椒油放在一起用手轻轻抄开，不要过度用力，不信你可以试试
- 第7步.
面也醒的差不多了，搓条，粗细自己决定
- 第8步.
均匀的下剂子，也可以直接用刀切，怎么顺手怎么来
- 第9步.
下好的剂子盖好，擀皮尽量中间厚，四周薄
- 第10步.
擀皮要求中间厚是为了多放馅，我喜欢多放馅，自己注意看手法，手势
- 第11步.
另外一种包的，自己看咯
- 第12步.
这个叫柳叶包，形似柳叶，也有人叫老鼠包，随便什么都行
- 第13步.
这个就是正常的包子，所有的包子只要多练习就好，千万别说你不会
- 第14步.
包好后等面发，自行判断，因为时间，温度不同没有确切说法…… 锅里水烧开后蒸5分钟，最多，素包子不宜蒸时间长，会影响形象和口感
- 第15步.
好了，开吃吧，真的好吃！我觉得，你们自己试试，记得拍图给到这，以后我还继续分享👀👀👀
