成都凉面

成都凉面

成都凉面的做法说明

好久没吃凉面,天气又烘烘热的时候,一晚酸辣的凉面简直太霸道了,瞬间,任督二脉全打通!

成都凉面的食材和调料

适量
味精适量
生抽适量
适量
花椒面/花椒油适量
熟油辣椒适量
香油(芝麻油)

成都凉面的做法与步骤

  1. 1.

    先中火冷锅冷油下生花生米,炒至随便搬开一颗花生,白仁变微黄马上就出锅,冷却后就酥脆了。放保鲜盒冰箱冷藏管一周。

  2. 第2步.

    准备凉面(我用的是fresh egg noodle ), 把所有调料混合好,加入凉面花生,就开吃啦!!!!!

    成都凉面的做法步骤 第2步

小贴士

炸花生米只要白仁变微黄马上出锅,否则。。。你会可惜那盆油的。
不要整太多面。。。。因為太好吃啦!!!

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