猪肉孜然黑胡椒馅饼（伪牛肉）
猪肉孜然黑胡椒馅饼（伪牛肉）的做法说明
好像在吃牛肉馅饼😂
猪肉孜然黑胡椒馅饼（伪牛肉）的做法与步骤
- 第1步.
大葱，去葱白部分，洗干净
- 第2步.
切碎
- 第3步.
猪肉也洗干净切小块，和大葱放料理机里，
- 第4步.
启动料理机，入葱和肉都搅碎好，倒出，加，孜然粉，黑胡椒酱，白糖，姜末，料酒，香油
- 第5步.
搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
- 第6步.
面粉加盐混合，加温水，筷子搅拌，一边搅拌，一边加水
- 第7步.
到本看不到干粉，倒出来，开始揉面，揉至光滑，盖上保鲜膜，醒30分钟
- 第8步.
醒好的面团，搓圆。切30克每个面团。（面粉200克总，做9个馅饼，）
- 第9步.
依次把面团，皮擀好，四周薄，中间厚点，包上馅，像包肉包那样，包好，收口超下放，轻轻按压扁点，
- 第10步.
不粘锅烧热，倒入适量油（我是用双面锅）
- 第11步.
收口朝下先煎
- 第12步.
煎到金黄色，翻面，等两面都成金黄色，出锅
