酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干碾碎、黄油隔水加热弄化（可以加一点巧克力和黄油一起融化）

2. 2.

   黄油和饼干搅拌均匀，压入模具中，尽量压实。

3. 3.

   压好后将模具放入冰箱冷藏，约一个小时。使饼干底变成一整块即可

4. 4.

   奶油打发，倒入酸奶，混合均匀。（可加一些果酱）

5. 5.

   吉利丁片用水泡软。取出软化的吉利丁片，放入热牛奶中泡化

6. 6.

   趁热将化好吉利丁片的牛奶倒入之前的奶油酸奶中，必须完全混合均匀。

7. 7.

   奶油混合物倒入弄好饼干底的模具，震一下模具去掉气泡。放入冰箱冷藏一晚上。