南瓜花式馒头
南瓜花式馒头的做法说明
用南瓜做的花式馒头，漂亮哦
南瓜花式馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜面团揉成光滑。
- 第2步.
白面团揉到光滑，分30g小剂子。
- 第3步.
将30g白面团，擀皮，中心放入20g南瓜面团。
- 第4步.
圧偏，擀成圆片，先用锋利刀先切平均4份，再切8份，再16份。
- 第5步.
将相邻的二边角捏在一起，成花瓣。
- 第6步.
中心的花瓣用模具压成。
- 第7步.
蝴蝶花制作：将60克的面团搓成长条，大约50Cm，将两角成向反方向卷成S形。
- 第8步.
用筷子二边一夹，成蝴蝶状。
- 第9步.
用锋利刀在蝴蝶翅膀二分之一切刀。
- 第10步.
成品。
- 第11步.
成品。
- 第12步.
放入烤箱，发酵38度，40分钟左右。
- 第13步.
发酵好了。
- 第14步.
发酵好了。
- 第15步.
上锅蒸，水开上锅，10分钟，闷5分钟。
- 第16步.
安心，健康，漂亮。
