土豆胡萝卜羊肉饺子

土豆胡萝卜羊肉饺子

土豆胡萝卜羊肉饺子的食材和调料

羊肉
胡萝卜
土豆
花椒适量
适量
适量
八角
酱油适量
料酒适量
生抽适量
十三香
韭菜

土豆胡萝卜羊肉饺子的做法与步骤

  1. 1.

    第一步提前3到5小时和面(面不要和太硬)每隔半小时揉一次。第二步将土豆胡萝卜洗净放锅里煮半熟。第三步将卖回的羊肉油多的部分切碎(主意不能切太碎)放酱油,生抽,料酒(少许)十三香,葱姜蒜躲碎,腌制二十分钟。第三步,将煮好的土豆胡萝卜剥皮剁碎放盐(不要剁太碎这样吃起来没口感)第四步,把羊肉和土豆胡萝卜馅放一起剁均匀,再加点切好的韭菜。第五步,把和好的面拿来擀皮开包(皮不要太厚)

小贴士

加点韭菜即除膻气又提味

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