菠菜薄饼
菠菜薄饼的做法说明
四月的这个周末，探究一下厨房里的秘密，为心爱的他做做西北风味（虽然没去过，还是接受吧😬）
菠菜薄饼的做法与步骤
- 第1步.
1.将菠菜洗净切碎，放烧开的水里焯一下去草酸；
- 第2步.
2.把面粉和菠菜混合，再加入适量的水呈面糊状；
- 第3步.
3.锅烧热加入橄榄油，把混合好的面糊均匀的摊在锅内，打入一个鸡蛋，待成型略焦后翻面；
- 第4步.
4.带两面都成焦黄色，香脆入口的菠菜薄饼就可以起锅啦😄。
小贴士
放入锅中的面糊不能太多，薄薄的一层，容易煎透；成型后一定要用小火慢满烙；油不一定要用橄榄油，个人喜好。
