电饭煲排骨饭

电饭煲排骨饭的做法说明

之前我就经常做，后来有一次男票吃了以后说，惊为天人。我每次煮他都一定要我煮多一点，因为中午、晚上、宵夜都可以吃。。。哈哈哈哈哈

1.
排骨切小块，冷水下锅，等锅沸腾5分钟，用筷子把排骨夹起（这样不会粘着浮沫）。
2.
用生抽、料酒、姜腌制排骨
3.
这时把胡萝卜、土豆、香菇切丁。蒜切好。米洗好。
第4步.
热锅，放油。先下土豆，炒一会，再下胡萝卜和香菇。炒7、8成熟，倒在盘子里备用。
第5步.
另起一锅，热锅放油，先下排骨，炒一下，再下大蒜、姜、豆瓣酱。一起炒炒炒炒，排骨炒香的时候，把之前炒好的土豆胡萝卜香菇放进来，一起炒，这时候放生抽、老抽、蚝油。一起炒炒炒。
6.
全都炒香时，加开水至快要淹没排骨（切记不要加多了），煮30秒。再放已经洗好的米一起煮2分钟。尝一尝味道咸淡，自己调整。
第7步.
关火，把锅里的全部倒入电饭煲，按平时煮饭的键即可。等待香喷喷的排骨饭出炉啦！