红枣糕~零失败

红枣糕~零失败

红枣糕~零失败的做法说明

喜欢红枣的味道。
这款枣糕是很容易做的,好吃又有颜值。
吃起来口感松软,不甜不腻,浓浓的红枣味道,真的好吃极了。

红枣糕~零失败的食材和调料

鸡蛋8个
低筋面粉或普通面粉360克
枣泥300克随意增减
100克
泡打粉10克
小苏打8克
玉米120克
如果嫌多,材料减半!

红枣糕~零失败的做法与步骤

  1. 1.

    红枣去核洗净,少放水煮,熟透后,不用除水,压成枣泥300克备用。 喜欢枣的味道,可以多加一些。

  2. 2.

    白糖加入枣泥中,用打蛋器搅打,至糖融化。与枣泥融合。

  3. 3.

    加入鸡蛋,打到大泡消失即可。

  4. 4.

    依次加入过筛的低筋面粉,泡打粉,小苏打。也可以用普通面粉。口感没有太大变化。 快速翻拌,不要让面糊起筋。使面糊均匀。

  5. 5.

    加入玉米油。翻拌均匀。

  6. 6.

    入烤盘,这个量是三能长方形金色烤盘一整盘的量。

  7. 7.

    烤箱预热至140度,去烤箱中下层,40分左右!

  8. 第8步.

    可以啦!上色即可,不要烤糊了哦。

    红枣糕~零失败的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    晾凉切好。

    红枣糕~零失败的做法步骤 第9步

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