先放油。等油熟了放猪肉炒到变色这捞出。在放油把蒜瓣和干辣子炒出香味。把竹笋放锅中炒到半熟放老抽和盐等。。 放一点水等熟了就可以了
清炒竹笋竹笋炒粉丝韭菜猪肉、白菜猪肉、玉米猪肉馅饺子鲜竹笋炒猪肉韭菜竹笋猪肉馄饨咸菜竹笋炒豌豆（咸菜竹笋豌豆汤）竹笋炒猪肉猪肉酸菜卤竹笋不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉
