来包个没菜的菜包子
来包个没菜的菜包子的做法说明
小时候看妈妈包菜包子，觉得挺简单。最近有空想试试。
来包个没菜的菜包子的做法与步骤
- 第1步.
包了2次，这是第二次，第一次失败了。是因为酵母没用温水，导致最后面没发起来，做的包子硬邦邦。
- 第2步.
大概2小时候，面发起来了
- 第3步.
发面过程中，准备萝卜丝，粉丝，肉糜各种包包子需要的馅。
- 第4步.
把馅做好，放入盐，黑胡椒，香油，葱花等配料。搅拌均匀，尝下味道。要稍微味道重点，不然做好包子味道会变淡。
- 第5步.
作料加入。
- 第6步.
等面发好，和面，然后开始包包子。
- 第7步.
包子上锅前，下面的布要用油擦擦，不然包子熟了拿出来容易破皮。
- 第8步.
锅中放入冷水。把包子放入锅中在发个20分钟。
- 第9步.
开大火烧25分钟左右。
- 第10步.
烧好后，放几分钟。
- 第11步.
然后打开，包子还算可以。
- 第12步.
有的包子皮还是破了，就是因为下面的布没有擦到油。
- 第13步.
包了16个包子，自己吃了破皮的，剩下分开2份各6个。送了一份给同学，送了一份给老妈。忙乎到晚上8点多才回来，有点累，但是很开心。
- 第14步.
这是我第一次失败的包子，很硬
小贴士
多试几次，做好失败的准备。可能自己要吃几天硬包子
