果味夹心香酥饼
果味夹心香酥饼的做法说明
原本来自君之的方子，特别酥松香甜，试了几次后改了一点，喜欢甜的朋友可以在此基础上加糖
果味夹心香酥饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块软化打松，加入白砂糖略打发，分两次加蛋液，打发至成羽状（很多小尖尖）
- 第2步.
筛入面粉，刮刀搅拌成光滑的团（上手捏成团😜）。如果手感太软太粘，可放冰箱略冷藏一下变硬
- 第3步.
面团擀成约0.3厘米厚的方形，用心仪形状的模具切成一小块一小块
- 第4步.
烤箱180度左右预热，上下火180度，烤20分钟，具体时间据烤箱功率调整，表面金黄即可
- 第5步.
制作夹心：融化的黄油里拌入糖粉、水果粉（图里一个芒果味、一个蓝莓味）。捏成小团，放在放凉的两片饼干中间，指腹按压饼干，使夹心变扁，粘在饼干上
- 第6步.
大功告成。放一晚后吃，夹心可较固定
小贴士
饼干薄厚可调，薄的烤脆点口感更好，但太薄了不易夹心
