蔬菜猫耳朵
蔬菜猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
把材料混合成面团，稍硬些，如果软需要加面粉
- 第2步.
再按照用料比例混合，做出一个蔬菜汁面团。这里，我用的是甜菜汁。
- 第3步.
面团静置二十分，分别擀成1-2毫米的薄片。
- 第4步.
把白色面片上刷点水，再把蔬菜面重叠上，再稍微擀一下，把重叠一起的两张卷起来。
- 第5步.
卷上保鲜膜冷冻三十分左右，硬了才好切。
- 第6步.
冷冻后切成1毫米左右的薄片
- 第7步.
放入油锅中炸，要用筷子翻动，注意火候，不要炸糊
- 第8步.
香喷喷的蔬菜猫耳朵就做好了，还在担心宝宝不吃蔬菜吗
小贴士
上面的用料是一个面团的比例，需要做出两个面团，所以材料需要准备双倍。如果喜欢甜食，可以适量放些糖或糖粉。
