凉拌蒜苔
凉拌蒜苔的做法说明
这是我小时候放学后常吃的，夏天来一碗，爽爽辣辣的，很好吃。这是妈妈做的菜，是妈妈的味道。
凉拌蒜苔的做法与步骤
- 第1步.
把蒜苔切段洗净，沥干。放入盐腌一夜。
- 第2步.
用手把蒜苔撕开，越细越好。
- 第3步.
备料。姜剁碎，辣椒剁碎，拌入蒜苔中。放酱油，芝麻油调味。
- 第4步.
调料拌匀即好。
小贴士
蒜苔要选新鲜的。毕竟是凉菜，要注意卫生。
这是我小时候放学后常吃的，夏天来一碗，爽爽辣辣的，很好吃。这是妈妈做的菜，是妈妈的味道。
把蒜苔切段洗净，沥干。放入盐腌一夜。
用手把蒜苔撕开，越细越好。
备料。姜剁碎，辣椒剁碎，拌入蒜苔中。放酱油，芝麻油调味。
调料拌匀即好。
蒜苔要选新鲜的。毕竟是凉菜，要注意卫生。
