艾叶飘香，花生酱艾青团
艾叶飘香，花生酱艾青团的做法说明
艾叶飘香，此时的艾草鲜嫩又壮实，正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团，不能错过。
艾叶飘香，花生酱艾青团的做法与步骤
- 第1步.
准备艾叶、生姜、糯米粉、粘米粉、白砂糖等食材；
- 第2步.
艾草挑选嫩叶，洗净，汆烫；
- 第3步.
汆烫好的艾草、生姜放入料理机打碎；
- 第4步.
糯米粉，粘米粉拌均，加入艾草拌均，把煮沸的糖浆水加入；
- 第5步.
揉成光滑艾青米团，分成小团；
- 第6步.
压扁，放入花生酱，收口，揉成光滑的艾青团；
- 第7步.
做的艾青团胚放入蒸笼中；
- 第8步.
清水煮沸，放入锅中蒸10分钟即可。
小贴士
1.艾叶要挑选嫩的部分才能吃；
2.馅料根据自己喜欢，可以放入其他馅；
