椰皇炖蛋

椰皇炖蛋的做法说明
这是首次成功例子。
椰皇炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
把原只椰汁用刀背敲开壳,把椰汁倒出
- 第2步.
准备2只小鸡蛋
- 第3步.
敲开鸡蛋均匀搅拌,一定要轻轻地搅拌,避免出现太多蛋泡
- 第4步.
加入纯牛奶
- 第5步.
加入椰汁
- 第6步.
把鸡蛋、牛奶、椰汁的混合液,倒进已清空的原只椰子里,盖上椰肉盖,大火蒸45分钟。
- 第7步.
成品,口感超级滑的椰皇炖蛋,色泽金黄。
小贴士
切忌:先搅拌好蛋液,轻轻地搅,再逐步加牛奶、椰汁,切勿搅过起蛋泡,就会蒸出来。大火蒸的过程中,水会很快干,所以要偶尔打开锅盖留意加水。