川式回锅肉

小贴士

1、五花肉煮熟煮透，捞出放凉后切成薄片。
2、红椒、黄椒切块待用。
3、小葱切段，葱白和葱青分开。
4、姜、蒜切片，干辣椒切段。
5、热锅热油（注意只放一点点油），将五花肉片放进锅中煸炒，尽量煸干一些。
6、放入花椒、葱白、蒜、姜、干辣椒煸炒。
7、放入豆瓣酱翻炒均匀，再放入老抽翻炒均匀。
8、放入红椒和黄椒，翻炒，放盐和红糖提味。
9、最后放入葱青和鸡精，翻炒。
10、装盘❤️
BabyQ……