琪女子&戚风蛋糕

琪女子&戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米油➕细砂糖1➕酸奶搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加入低粉搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入蛋黄搅拌均匀

   
4. 第4步.

   搅拌成米糊状👆🏻待用

   
5. 第5步.

   蛋清➕柠檬汁用打蛋器打成大泡泡状

   
6. 第6步.

   分三次加入细砂糖2，直到打成奶油状

   
7. 第7步.

   取3/1蛋白霜在蛋黄糊里上下搅拌均匀

   
8. 第8步.

   再将搅拌均匀的蛋黄糊放入剩余的蛋白霜中上下拌匀

   
9. 第9步.

   这是搅拌均匀的最后状态

   
10. 第10步.

    将油纸放入烤盘中

    
11. 第11步.

    将混合好蛋糕糊放入烤盘中，最后留一勺待用

    
12. 第12步.

    将留出来的蛋糕糊中加入可可粉搅拌均匀

    
13. 第13步.

    将可可糊像这样撒在蛋糕糊上

    
14. 第14步.

    用牙签来回划过去，图案就出来了❤

    
15. 第15步.

    烤箱上下烘烤140度65分钟

    
16. 第16步.

    烤好后拿出来倒扣在烤架上，晾两三分钟后将油纸褪去，彻底晾凉后切块❤