绿茶果子

绿茶果子

绿茶果子的做法说明

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绿茶果子的食材和调料

白砂140 克
鸡蛋2 个
炼乳120 克
液态酥油60 克
高筋面粉185 克
低筋面粉185 克
抹茶粉15 克
泡打粉5 克
苏打2 克
白豆沙适量

绿茶果子的做法与步骤

  1. 1.

    白砂糖、全蛋、炼乳、液态酥油一起搅拌均匀隔水加热至70度。

  2. 2.

    高筋面粉、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、苏打粉一起过筛后加入步骤1中搅拌均匀至无颗粒状态。

  3. 3.

    搅拌均匀后分割30克一个包白豆沙后冷藏醒发1-2个小时候烘烤。

  4. 4.

    上火 175 下火 170 时间15-20分钟左右,根据自己家烤箱而定哦。

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