番茄肉酱意粉

番茄肉酱意粉的做法与步骤

1. 第1步.

   加入适量花生油或玉米油、盐、意式什锦香草叶、研磨黑胡椒粒、将牛肉和猪肉拌匀。

   
2. 2.

   往锅里倒入适量花生油或玉米油，加入半份蒜头片爆香，加入洋葱粒，炒至洋葱变软后，加入搅拌均匀后的肉，继续翻炒，直至全部肉粒煮熟，从锅里盛出备用。

3. 3.

   往锅里倒入适量花生油，加入剩下半份蒜头片爆香，加入切好的番茄粒，用力翻压至番茄变软，加入市售番茄酱，加入适量盐、糖（建议糖为1汤匙，3人份）调味。

4. 4.

   加入肉粒后拌匀，关火后盛出备用。

5. 第5步.

   锅里煮开水，加入少量橄榄油、适量盐，把5号意大利面竖着放进去，呈发散状，煮8-10分钟（视乎个人口感），可加入适量的盐，期间不用盖上盖子。

   
6. 第6步.

   意粉煮好后盛出，可以根据个人喜好，加番茄肉酱调味，并撒上研磨黑胡椒粒。