酱香花甲

酱香花甲的做法与步骤

1. 1.

   花甲倒进沸水中煮至开口，捞起。

2. 2.

   放入冷水中洗净，沥干

3. 3.

   韭菜洗净，切小段

4. 4.

   蒜，剁碎

5. 5.

   热锅中加入油，油热后加入蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒一会。加入花甲爆炒，爆炒后加少许水、酱油，翻炒一会放入韭菜一起炒，待韭菜变软，撒少许胡椒粉。起锅