日式咖喱牛肉盖饭
日式咖喱牛肉盖饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肋条肉切块，清水加料酒淖水洗净后备用 锅里放牛肉加水没过牛肉，加料酒少许六月鲜，生姜若干，花椒一小把，冰糖一小块，大火煮开转小火，直至酥烂
- 第2步.
土豆，胡萝卜切小块和牛肉一起煮至半烂后加入日本咖喱块再煮一会儿（一定要不停搅拌，不然容易糊底）
- 第3步.
加入日本咖喱块再煮一会儿（一定要不停搅拌，不然容易糊底）
- 第4步.
同时另起一锅煸炒青椒，蒜片以及洋葱，千万不要炒烂，稍稍煸炒至出香味即可
- 第5步.
将青椒杨葱倒入咖喱牛肉中搅拌一分钟，如果不够咸可以加少许盐，即可出锅装盘
- 第6步.
准备出锅
- 第7步.
取一个大小适合的碗，先在碗的四周及碗底抹上一层色拉油，盛上米饭后慢慢倒扣在盘子里，然后把咖喱浇在旁边，饭上撒黑芝麻装饰！
- 第8步.
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