番茄蘑菇牛肉粉丝汤

番茄蘑菇牛肉粉丝汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉焯水洗净，粉丝用水泡软。

2. 2.

   将牛肉，八角，花椒，香叶，生姜，少许料酒放入炖锅中，大火煮沸后转小火。

3. 3.

   西红柿，蘑菇，胡萝卜切块，待转小火后放入。

4. 4.

   一小时至一个半小时后，加入粉丝，过三分钟，加盐/酱油起锅。

5. 5.

   可以在碗中放香菜葱调味。