秘制三汁焖锅
秘制三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
锅底抹上一层牛油，然后铺上抓好料的底菜
- 第2步.
腌制好的牛肉，鸡翅，鱿鱼须铺在底菜上面
- 第3步.
撒上一层白芝麻，盖上锅盖大火闷制7-8分钟，揭开锅盖浇上提前炒制好的酱汁，立马盖上继续焖制5分钟，然后打开撒上香菜叶，关火焖一分钟，就可以开吃了！
小贴士
底菜拌些辣椒红油很赞咯！
建议的配菜:洋葱，芹菜，胡萝卜，红薯，香菜，蒜数个；
红薯一定要切成粗条状然后油炸两遍至金黄色口感入口软绵！
肉类腌制的话提前一晚上腌制好放入冰箱冷藏过夜；
最重要的事:整道菜的亮点在于三汁也就是酱汁的炒制，一定要小火不停顺时针搅动，直至黏稠即可。
