玉米油酸奶老面包

玉米油酸奶老面包

玉米油酸奶老面包的食材和调料

德亚酸奶195克
16克
高筋面粉260克
低筋面粉40克
玉米28克
3克
酵母4克
43克

玉米油酸奶老面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将酸奶和酵母,糖、玉米油搅拌均匀后加入面粉揉成团后,继续揉至扩展加入盐揉至完全状态,手套膜就可以了。 我从和好面到手套膜20分钟。

    玉米油酸奶老面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放袋子内发酵至两倍,拿出分成九个小份,搓成长条后卷起,放八寸方盘里入烤箱二次发酵。

    玉米油酸奶老面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团上刷上麦芽糖水后入预热180度的烤箱内烘烤上色后就可以出炉了。

    玉米油酸奶老面包的做法步骤 第3步

小贴士

因为我家娃扁桃体发炎,发高烧,不能吃蛋和太油腻,所以没有蛋液没有黄油,味道还是很不错的。

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