潮汕小食朴籽粿

潮汕小食朴籽粿的做法说明
潮汕地区清明节前后的名小吃:朴籽粿
潮汕小食朴籽粿的做法与步骤
- 第1步.
山上摘的朴籽叶洗净摘下叶子,用料理机加水打成浆。
- 第2步.
糖加一点水把它煮化放凉备用
- 第3步.
把泡打粉加入粘米粉中拌匀
- 第4步.
干粉混合后加入叶汁和糖水搅伴均匀,最好带上一次性手套抓伴,把粉团都揉碎抓匀
- 第5步.
锅中加水,把洗净的模具摆好,开火加热
- 第6步.
盛着煮模具的时间把粉桨充分搅伴,拌到这个程度,把粉浆提上來,直线滑下稍稠一点就好了
- 第7步.
等水开后把模具注入九分滿的粉浆,盖上锅盖大火蒸25分钟就好了
- 第8步.
看看每个都笑开口了
- 第9步.
淡谈的叶子鲜味,开吃啰
小贴士
泡打粉要先跟干粉混合后再湿伴,粉浆要抓匀,不要留下小粉团,不然蒸熟后拜开还会看到干粉