面包机版椰香吐司

面包机版椰香吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋椰浆牛奶倒入桶底，总重量160克左右，牛奶最后加，反正这三种液体总重量在160克左右就差不多，椰浆可替换换成淡奶油。接着再放椰子油，椰子油也可用黄油玉米油葵花油替换，看个人口味。有斑斓精的可滴三滴进去，这可是椰浆好拍档，加进去颜色好看，更能带出椰子香味。然后加入高粉，盐放一个角落，糖放另一个角落，高粉中间挖个坑，把酵母倒进去盖好，开启低速揉面3分钟，然后高速揉面40分钟。揉的过程中觉得面团太硬弹性不够还可再加些牛奶。

   
2. 第2步.

   启动酸奶程序进行发酵，注意给面团盖上保鲜膜保湿。面包机盖子也请盖好，尽量少掀开，因为酵母的发酵需要温度和湿度，季节不同发酵时间也不同。大概第一次发酵需要一个小时以上。发到面团两倍大，手指捅进去不回弹就ok.

   
3. 第3步.

   取出一发好的面团，用面杖杠面将面团气体排出，盖上保鲜膜将面团松驰十分钟左右，然后将面团杠薄，宽度约为吐司模宽即可，抹上椰蓉馅，椰蓉馅做法略过，随便搜都有一堆。

   
4. 第4步.

   将面团卷起，收口朝下。

   
5. 第5步.

   放入450克吐司模中。

   
6. 第6步.

   将吐司模直接放入面包机酸奶程序继续发酵，保鲜膜一定要盖哦。

   
7. 第7步.

   二发过程大约也需要一小时左右，面团发到模具八分满即可盖上吐司盒盖，放入预热好的烤箱中下层，170度35分钟左右即可出炉。出炉后乘热脱模很好脱。将吐司放入烤网上晾凉即可装袋密封保存。

   
8. 第8步.

   香浓又筋道，不输外面店里烤的哟！