勒果（食用仙人球）
勒果（食用仙人球）的做法说明
可食用仙人球，在广东恩平称为勒果，一个绿色的保健食品，深得广大人民的喜爱，平常人家隔三差五都有会煲汤来吃。
食店酒家也是常用菜之一。它也是药用仙人球。功能主治：治肺热咳嗽，痰中带血，痈肿，汤火伤。①《福建民间草药》：滑肠，泻火，消痈。②《陆川本草》：清心肺，止血。治肺热咳嗽，痰中带血。③《湖南药物志》：消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。
勒果（食用仙人球）的食材和调料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 猪瘦肉 | 200克 |
| 勒果 | 1只 |
| 油，盐 | 适量 |
勒果（食用仙人球）的做法与步骤
- 第1步.
将勒果外面的刺去点，再把外面的皮撕下来
- 第2步.
剥掉外面薄皮
- 第3步.
切开
- 第4步.
切薄片
- 第5步.
水开后，将肉同勒果同时放入
- 第6步.
放油
- 第7步.
盖上锅盖。待汤烧开后，大概5 分钟就可以，最后放入盐就可以上桌了
