草莓果酱夹心麦芬蛋糕

草莓果酱夹心麦芬蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化后，分别加入砂糖，香草膏，电动打蛋器开一档，充分打匀。 烤箱180度预热

2. 2.

   分三次加入全蛋液，每次都要充分搅拌。

3. 3.

   所有粉类混合后，过筛加入，最好分次加入，避免有颗粒，刮刀拌匀。

4. 4.

   把蛋糕糊跟草莓酱分别装入两个裱花袋。

5. 5.

   蛋糕糊填满纸杯底部，绕着杯子内壁挤三圈，中间放草莓酱

6. 6.

   中间空的地方填入草莓酱

7. 7.

   用蛋糕糊封口，不要露出草莓酱

8. 8.

   每个纸杯蛋糕糊65克左右 草莓酱10克

9. 9.

   烤箱180度，烤30分钟即可。

10. 10.

    出炉刷糖水，水90克加10克糖煮沸，刷子刷上蛋糕后，冷藏。

11. 11.

    有需要挤奶油装饰的，100克奶油加10克砂糖。 我还加了30克草莓酱，调成草莓味奶油顶。