荷塘小炒(荷塘月色)

荷塘小炒(荷塘月色)

荷塘小炒(荷塘月色)的做法说明

素食也能如此色香味俱全,小伙们赶紧露一手吧,期待你们的成品哦

荷塘小炒(荷塘月色)的食材和调料

一节
荷兰豆适量
泡发好的木耳适量
胡萝卜3分之一根
3-4瓣(切碎)
适量
适量
少许
玉米粒4分之一根

荷塘小炒(荷塘月色)的做法与步骤

  1. 1.

    清水煮开,把藕,胡萝卜,木耳煮2分钟后,过下冷水后捞起来,接着把玉米粒和荷兰豆煮30秒左右后也过下冷水

  2. 2.

    锅里下油,冷油放入蒜头,洋葱,爆香后加入材料翻炒2分钟,放入一点点水,放入盐,鸡精调味。(ps:鸡精介意的可不放)

小贴士

过冷水后捞起的作用是保持爽口,颜色鲜艳

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