杨凌蘸水面

杨凌蘸水面的做法与步骤

1. 1.

   清洗蔬菜，西红柿切碎，鸡蛋打散，准备葱花，蒜末，油泼辣子

2. 2.

   开火，倒油 油热后放入葱花西红柿翻炒，炒至西红柿完全碎软，西红柿酱状，放入五香粉少许，盐稍多点，老抽少许。加半碗水熬成汁，待烧开后打入蛋花，筷子搅拌待凝固后呈出，加入油泼辣子和蒜末。

3. 第3步.

   馄饨皮入开水锅，放入青菜，三分钟捞起呈入碗中，面汤随馄饨皮一同呈出。完成。