酱爆青椒猪肝

酱爆青椒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切薄片，用清水浸泡，放少许料酒，浸泡10-20分钟，洗净 配调料腌制，锅起油放蒜末爆香，放腌制好的猪肝滑炒至6-7成，起锅放盘备用，把锅洗净，放油放姜片爆香，放生抽少许，起色放青椒爆炒，放调料至断生，最重要 放点黄豆酱吃起来滑溜口感美味，放备用的猪肝进爆炒，炒至差不多就起锅吧。