葱花火腿花卷
葱花火腿花卷的做法说明
第一次做花卷 还算成功 口感特别柔软
有点糊了 可能是火大了
造型还要再加强一下😄
葱花火腿花卷的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗净 切葱花
- 第2步.
面粉里加入糖 盐 泡打粉 干酵母粉
- 第3步.
加入水
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
揉成光滑的面团 手揉真的好累啊😓
- 第6步.
擀成薄厚适中的长方形 我擀的形状不太美观
- 第7步.
抹上少量的香油 撒上白胡椒粉和盐 涂抹均匀
- 第8步.
撒上葱花和火腿
- 第9步.
卷成长条
- 第10步.
切成大小一致的剂子
- 第11步.
用筷子在中间压一下 （忘了拍照了） 两边抻长 在食指上饶一圈捏紧底部即可 放在锅里盖上盖子醒发一会儿
- 第12步.
蒸锅添水 烧开后 放入花卷 蒸5-10分钟 时间长短自己掌握 我蒸过火了 有点糊了 关火后 在锅里闷2分钟就可以接锅了
小贴士
造型好好弄一弄
