双色蛋黄粥
双色蛋黄粥的做法说明
嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！
1.鸡蛋虽然蛋白质丰富，但是不建议过早给宝宝食用许多家长把蛋黄泥作为宝宝辅食第一餐更是不可取的，建议宝宝从8个月左右开始尝试蛋黄，蛋白容易致敏，建议稍晚些再尝试。
2.鸡蛋中几乎不含碳水化合物，而小宝宝最易从碳水化合物中获取能量，如果仅把单独的鸡蛋作为辅食，人体会把部分蛋白质转化成能量，既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用，又增加了体内的代谢负担。鸡蛋和米粉、粥同食，更能增加蛋白质的利用率。
双色蛋黄粥的做法与步骤
- 第1步.
食材：水 用具：煮锅 锅中倒水，水米比例约为7:1
- 第2步.
食材：大米 用具：煮锅 水开后倒入大米煮熟备用
- 第3步.
食材：水煮蛋 用具：碗、勺子 煮熟的鸡蛋取蛋黄碾碎
- 第4步.
食材：菠菜 用具：菜刀、菜板 菠菜洗净切掉根茎
- 第5步.
食材：菠菜叶、水 用具：煮锅 菠菜叶放入沸水中焯1分钟
- 第6步.
食材：菠菜叶、水 用具：搅拌机 菠菜叶放入搅拌机，加少量水打成汁
- 第7步.
食材：蛋黄碎、大米粥 用具：勺子、碗 往装有蛋黄的碗里盛半碗米粥
- 第8步.
菠菜汁、大米粥 用具：勺子、碗 往装有菠菜汁的碗里盛半碗米粥
- 第9步.
菠菜粥、蛋黄粥 用具：碗 另取一个空碗，同时把菠菜粥和蛋黄粥倒入空碗
- 第10步.
菠菜汁 用具：筷子 用搅拌机里剩余的菠菜汁点缀即可
小贴士
1.煮鸡蛋时冷水下锅，煮7分钟后捞出放入冷水中浸泡，这样蛋不容易破裂，煮出来的鸡蛋嫩度适中，且容易剥皮。
2.妈妈可以开动脑筋，把辅食做的更精美可爱一点，这样从外观上也更容易让宝宝接受哦。
