花生脆薄饼
花生脆薄饼的做法说明
做冰激凌剩下了的蛋清，处理处理
花生脆薄饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
花生装入保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎
- 第3步.
蛋清用打蛋器打散，稍微起粗泡即可
- 第4步.
黄油融化后冷却
- 第5步.
黄油加糖粉手动打蛋器打匀，分次倒入蛋白液，每次搅拌融化再倒下一次。
- 第6步.
面粉，普通面粉，低筋粉都可以，口感有点差别，普通粉更脆。混合均匀
- 第7步.
加入花生碎搅拌均匀
- 第8步.
烤箱预热160度 勺子挖面糊放入铺好油纸的烤盘中，勺背面沾水整成薄面饼状，薄点口感好。每舀一勺面糊都需沾水整饼形
- 第9步.
160度，中层。上下火，10分钟
