孩子爱吃的胡萝卜餐包

孩子爱吃的胡萝卜餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜磨成茸，上锅蒸熟再用的，也可以不蒸熟直接用。将黄油以外的原料放一起，揉到面团表面光滑，能拉出较厚的膜。

   
2. 第2步.

   加入黄油揉至扩展阶段后，拉出薄膜就是扩展阶段，然后盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

   
3. 第3步.

   基础发酵完成后，排气，将面团分割成50克每个，滚圆后松弛15分钟左右。

   
4. 第4步.

   将松弛的面团擀城椭圆形状，自上，下各向内折三分之一。再对折，捏紧收口。

   
5. 第5步.

   捏好的收口朝下，搓成橄榄形，间隔一点距离放涂过油的模具内，在温暖处最后发酵。

   
6. 第6步.

   最后发酵完，刷蛋液，放入预热至180度的烤箱中下层，上下火，25分钟左右。

   
7. 第7步.

   出炉后，立即脱模，放烤网上晾凉。