核桃全麦软欧包

核桃全麦软欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜酵母温水溶解

   
2. 第2步.

   将除了核桃外所有的材料混合

   
3. 第3步.

   用厨师机搅打至出手套膜后裹入核桃

   
4. 第4步.

   盖上保鲜膜室温发酵一小时

   
5. 第5步.

   用手在中间戳一个洞面团不会回缩表明已经发好了

   
6. 第6步.

   取出面团排气，四个角往内折，翻面成光滑圆形

   
7. 第7步.

   盖上布进行二发（一两个小时左右）

   
8. 第8步.

   待二发结束，用锋利的小刀划几个口子

   
9. 第9步.

   面团表面喷水，烤箱220°烤25分钟左右