冰淇淋
冰淇淋的做法说明
简单、美味、熟蛋、易操作、无冰渣、一次性操作不用反复搅打，口感好，甜而不腻，甜的刚刚好。
冰淇淋的做法与步骤
- 1.
蛋黄加糖加柠檬汁搅打均匀成淡黄色
- 2.
牛奶放小锅煮开 缓缓倒入蛋黄中并继续搅打蛋奶液
- 3.
蛋奶液倒入小锅小火加热并不断搅拌，防止粘底糊锅，蛋奶液慢慢变浓稠后关火 放凉备用
- 4.
蛋奶油加香草精打至八分发 放凉后的蛋奶液倒入淡奶油中继续用打蛋器充分搅打均匀
- 5.
入冰箱冷冻三小时以上就可以食用了
小贴士
太简单了有木有，而且还是熟蛋，不是100%熟也有90%熟，介意生蛋的用这个再好不过了。
