酸奶杯子蛋糕
酸奶杯子蛋糕的做法说明
有芝士蛋糕口感的无油酸奶蛋糕
酸奶杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
所需材料，蛋糕粉，糖，酸奶，鸡蛋
- 第2步.
分离好的蛋黄放到酸奶里搅拌均匀
- 第3步.
低筋粉过筛到搅拌过的蛋黄酸奶液中Z搅拌法搅拌均匀
- 第4步.
分三次加入砂糖打发到8分，可以拉钩的程度，不需要打发🉐️太硬
- 第5步.
打发好的蛋白分三次加入蛋酸奶液中搅拌均匀
- 第6步.
倒入杯子中150度烤30分钟（具体见表皮烤到上色），我是最后放到上层175度烤了5分钟才有焦色（具体需按实际情况调节）
- 第7步.
成品出炉
