煲仔饭

煲仔饭

煲仔饭的食材和调料

广式香肠两根
鸡蛋一个
香油半勺
生抽两勺
老抽一勺
胡萝卜一根
半勺
蔬菜若干

煲仔饭的做法与步骤

  1. 1.

    锅底刷油,珐琅锅最好。剩饭铺在底下加点水,打一个鸡蛋,铺上胡萝卜和腊肠,都切薄一点。

  2. 2.

    快熟的时候淋调料,生抽老抽香油白糖。可以放一点蔬菜。

小贴士

沿锅沿倒一点油,形成锅巴。

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